Boerenkool
Boerenkool
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzorging
Brassica oleracea
Eetbare plant.
Kiemt in: 7 - 14 dagen
Oogst in: 5 - 6 weken
Groeit het best bij: 18°C – 24°C
Let op: Italiaanse boerenkool is gevoelig voor warmte en groeit het best bij een temperatuur tussen 18°C en 22°C (64°F tot 72°F). Als de temperatuur hoger is dan 24°C (75°F), wordt de kieming belemmerd. Ook produceren de planten veel minder opbrengst bij hoge temperaturen.
Voor Italiaanse boerenkool:
Het is niet nodig om zaailingen uit te dunnen, laat ze allemaal goed groeien!
Groene boerenkool groeit het best als de lamp slechts één arm heeft! Als de lamp te laag is ingesteld, kan deze je planten verbranden. Als de lamp te hoog is ingesteld, zullen je planten slap groeien en minder opbrengst geven.
Je kunt beginnen met het oogsten van de grotere buitenste bladeren na ongeveer drie tot vier weken na het planten, in de babybladgrootte. Dit doe je door eerst de grotere buitenste bladeren af te plukken – de plant zal meer produceren vanaf het basale groeipunt aan de top van de plant.
Oogst de pod in één keer wanneer deze vijf tot zes weken oud is. Op dit moment heeft je groene boerenkool de beste smaak en de hoogste voedingswaarde.
Overige informatie:
Als sommige bladeren meer dan twee maanden oud worden, kan het zijn dat ze een deel van hun voedingswaarde en kenmerkende smaak verliezen.
Delen
Kweek thuis verse boerenkool!
Boerenkool is niet alleen een superfood, maar ook een veelzijdige bladgroente die boordevol gezonde voedingsstoffen zit. Het is een fantastische bron van vitamine C en bevat daarnaast ijzer, vitamine A, calcium, magnesium, kalium, eiwitten, koolhydraten en voedingsvezels. Deze stevige groente is perfect om te combineren met rijke smaken zoals knoflook, chilipepers, pancetta, worst of tijm. En het beste? Boerenkool groeit razendsnel – binnen 35 tot 42 dagen kun je al oogsten!
Waarom boerenkool kweken in je Kweekkracht Kweekbak?
Met de Kweekkracht Kweekbak haal je gemak in huis, en daarbij is de Kweekkracht Boerenkool:
- Altijd vers en gezond: Geniet van boerenkool boordevol vitamines en antioxidanten, rechtstreeks uit je eigen keuken.
- Eenvoudig te kweken: Dankzij de Kweekkracht Kweekbak is het kweken van boerenkool snel en zorgeloos. Geen ervaring nodig!
- Het hele jaar door genieten: Oogst wanneer je wilt en voeg een voedzame twist toe aan je maaltijden.
Hoe gebruik je boerenkool?
Boerenkool is ontzettend veelzijdig in de keuken. Roerbak of kook de volgroeide bladeren voor een hartig gerecht, of gebruik de jonge blaadjes rauw in salades voor een frisse, knapperige bite. Combineer het met jouw favoriete ingrediënten en ontdek de eindeloze mogelijkheden.
Met Kweekkracht wordt het kweken van boerenkool een fluitje van een cent. Begin vandaag nog met het kweken van deze voedzame bladgroente en breng meer gezondheid en smaak in je dagelijkse gerechten!